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桂花米酒小湯圓的介紹：今天上傳一道用桂花做的酒釀小湯圓吧，很好吃，桂花與甜酒釀很搭的哦，桂花的清香，加上米酒特別有香味，很不錯哦。桂花米酒小湯圓的食材和調料：水磨糯米粉100克溫水120克（和面用）干桂花冰糖適量清水……
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桂花米酒小湯圓的介紹
今天上傳一道用桂花做的酒釀小湯圓吧，很好吃，桂花與甜酒釀很搭的哦，桂花的清香，加上米酒特別有香味，很不錯哦。
桂花米酒小湯圓的食材和調料
水磨糯米粉100g 溫水120g（和面用） 干桂花 冰糖適量 清水適量
桂花米酒小湯圓的的家常做法，桂花米酒小湯圓怎麼做好吃
1.將糯米粉放入容器中，倒入溫水，邊倒邊用筷子攪拌成面絮
2.再揉成光滑的麵糰
3.再將麵糰揉捏成直徑1厘米左右的無餡小湯圓
4.鍋中放入清水，水燒開后，放入小湯圓
5.煮至湯圓浮起，再倒入米酒（米酒與水的比例是1:4.，和冰糖，煮一分鐘
6.放入干桂花再煮一分鐘即可
小貼士
1.干桂花也可以換成糖桂花，這樣就不需要再加冰糖了，本身糖桂花含糖哦。糖桂花在大點的超市都能買到哦。
2.也可以加桂花蜜，加桂花蜜的時候應該等放溫了再加，以免破壞了桂花蜜的營養。
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