泰式紅咖喱海鮮炒飯

泰式紅咖喱海鮮炒飯的功效與作用

泰式紅咖喱海鮮炒飯的食材和調料

三文魚 蘆筍 照燒汁（可以用自己喜歡的配方做或者買現成的） 橄欖油 姜 蒜（可省） 蔥（可省）

泰式紅咖喱海鮮炒飯的家常做法，泰式紅咖喱海鮮炒飯怎麼做好吃

1.圓椒切絲，姜蒜拍碎切細；泰國小紅泡椒切碎；香菜切段

2.米飯準備好（如果結塊兒了，先用筷子或者木鏟子划散）

3.海鮮洗凈瀝干水分備用（蝦去殼去皮留尾巴，或者喜歡帶殼帶頭的保留也可以，一切憑自己喜歡）

4.雞蛋加少許鹽打散備用

5.把雞蛋煎熟，盛起來備用

6.鍋里熱油，爆香小紅泡椒和姜蒜，然後下海鮮翻炒至變色，隨後加入圓椒絲翻炒

7.加入泰國紅咖喱醬和魚露，喜歡的話再加點兒椰糖或者紅糖，翻炒均勻

8.加入米飯和熟雞蛋，翻炒均勻

9.嘗嘗味道，如果覺得不夠咸就加點兒鹽調味，最後放入香菜段翻炒均勻即可

小貼士

1.泰國紅咖喱醬有些比較講究的人會自己在家裡做，怕麻煩就直接買現成的，非常方便味道也不錯；

2.咖喱醬和魚露都有一定鹹味所以最後加鹽的時候事先嘗嘗味道，以免過咸；

3.如果不吃海鮮，可以換成雞肉或者其它肉，配菜也可以隨意更換，喜歡和方便就好；

4.雞蛋可以加也可以不加，我是為了食材豐富一些老吳同志可以帶便當。

好了，為表歉意，再送一張小花兒～都是平日里出門東拍西拍攢下來的照片兒，派上用場了，嘿嘿～