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準備時間：2小時以上製作時間：2小時以上用餐人數：3-4人葡萄乾簡易麵包的簡介：麵包，是一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調製成麵糰，經過發酵、……
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準備時間：2小時以上
製作時間：2小時以上
用餐人數：3-4人
葡萄乾簡易麵包的簡介：
麵包，是一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調製成麵糰，經過發酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。麵包中熱量最高的是松質麵包，也叫做「丹麥麵包」。
葡萄乾簡易麵包的食材：
材料 麵粉500g 輔料： 黃油適量 糖適量 酵母適量 葡萄乾適量葡萄乾簡易麵包的做法步驟：
1.黃油隔水融化
2.溫水裡放入酵母粉攪拌融化
3.倒入麵粉和白糖
4.最後加入黃油和面
5.蓋上濕布醒發
6.發酵只兩倍大
7.重新和面壓出裡面的空氣
8.分成劑子醒發20分鐘左右
9.擀開麵皮放入葡萄乾
10.裹起來揉圓
11.放入烤盤內
12.再放入烤箱發酵30分鐘左右
13.刷上蛋液
14.放上葡萄乾
15.最後放入烤箱烤制熟透即可
小貼士
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