超大號」皮皮蝦，切開之後，味道鮮美，肉質香嫩

喜歡吃海鮮的朋友，對皮皮蝦絕對不陌生，味道鮮美，肉質香嫩。皮皮蝦也叫螳螂蝦，但叫的最多的還是蝦姑。常見的蝦姑，一般也就手指頭般大小。手臂粗的「超大號」皮皮蝦，你見過么？切開之後，驚喜滿滿！

在柬埔寨的小漁村裡，見到這種成人胳膊粗細的皮皮蝦，令人很興奮。這種與手臂不分大小的皮皮蝦，在當地是一種美味，在當地的海鮮市場有賣。當地的海鮮市場不大，海鮮種類卻很多，見到這麼大的皮皮蝦，興奮地沒問價格，就挑選了幾隻，結賬的時候還有點擔心，萬一很貴，不就糗大了。

不過結賬的時候，我就驚呆了，10大隻皮皮蝦一共才40美元，300元人民幣不到，這足有一斤多重的皮皮蝦一個還不到30元，這是絕對的便宜。不過當地除了果蔬、海鮮便宜，整體物價還是很貴的。

讓老闆幫忙處理了兩條，打算回去做吃的。商販利落的清洗蝦姑，用刀劃開蝦肚，看到滿滿的蝦黃，鮮味撲鼻。做熟的超大號皮皮蝦和平常的味道沒什麼區別，只是肉多一些，吃起來很不錯。

這手臂粗的「超大號」皮皮蝦，你見過么？