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【西紅柿土豆燉包菜】材料：包菜1/2顆、土豆2個、西紅柿2個、油鹽適量、蔥1段、姜2片、做法：土豆去皮洗凈，土豆切成比平時炒土豆片稍厚一些的片，太薄燉制時容易碎，土豆片切好後放在清水中洗去澱粉，這樣土……
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【西紅柿土豆燉包菜】材料：包菜1/2顆、土豆2個、西紅柿2個、油鹽適量、蔥1段、姜2片、
做法：
土豆去皮洗凈，土豆切成比平時炒土豆片稍厚一些的片，太薄燉制時容易碎，土豆片切好後放在清水中洗去澱粉，這樣土豆片就不會氧化變黑
包菜葉子剝開，投洗乾淨，瀝凈水分，將包菜撕成塊待用，西紅柿去蒂，切成塊
鍋加油燒熱，下入蔥花，薑末爆香，下入西紅柿翻炒，將西紅柿炒至變軟，炒出水
下入包菜翻炒，將包菜翻炒至顏色變深綠，稍變軟
下入土豆片翻炒均勻，淋入適量水，大火燒開，轉中火煮制，將土豆片煮制熟透，加入鹽調味，關火，盛出裝盤即可
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