藕丁炒青椒和臘腸炒荷蘭豆,2道家常菜介紹

藕丁炒青椒用料蓮藕;青椒;油;鹽;醬油做法新鮮的蓮藕去皮切丁,用清水沖洗幾遍,洗去表面的澱粉青椒切成小塊鍋熱入油,放入藕丁翻炒1分鐘,加一點醬油,翻炒均勻最後放入青椒,炒出香味后加適量鹽即可起鍋臘腸炒……

藕丁炒青椒和臘腸炒荷蘭豆,2道家常菜詳細內容

藕丁炒青椒

藕丁炒青椒和臘腸炒荷蘭豆,2道家常菜


用料

蓮藕;青椒;油;鹽;醬油

做法

  • 新鮮的蓮藕去皮切丁,用清水沖洗幾遍,洗去表面的澱粉

  • 青椒切成小塊

  • 鍋熱入油,放入藕丁翻炒1分鐘,加一點醬油,翻炒均勻

  • 最後放入青椒,炒出香味后加適量鹽即可起鍋

臘腸炒荷蘭豆

藕丁炒青椒和臘腸炒荷蘭豆,2道家常菜


用料

臘腸100g;荷蘭豆200g;鹽;味精

做法

  • 荷蘭豆洗凈擇去兩端的絲兒,臘腸切薄片

  • 鍋中放入適量熱水,水開後放入荷蘭豆汆燙變色,馬上撈起浸入冷水中2分鐘瀝水備用

  • 鍋置火上,放入臘腸小火煎至透明,投入荷蘭豆大火翻炒幾下,加入鹽、味精繼續翻炒均勻,出鍋盛盤即成