番茄水煮魚的做法介紹

番茄水煮魚1.食材:番茄醬 草魚 水發黑木耳 蔥姜大蒜 澱粉 植物油 鹽 料酒 白糖 粉條 花椒粒 胡椒粉 西紅柿 醬油2.把草魚洗凈收拾乾淨,從中間切開,用刀切薄片3.用澱粉料酒鹽抓均勻腌制10分鐘……

番茄水煮魚的做法詳細內容

番茄水煮魚

番茄水煮魚的做法


1.食材:番茄醬 草魚 水發黑木耳 蔥姜大蒜 澱粉 植物油 鹽 料酒 白糖 粉條 花椒粒 胡椒粉 西紅柿 醬油

2.把草魚洗凈收拾乾淨,從中間切開,用刀切薄片

3.用澱粉料酒鹽抓均勻腌制10分鐘以上

4.把蔥姜大蒜洗凈切片和段,西紅柿洗凈切片

5.粉條泡開洗凈

6.熱鍋涼油加蔥姜大蒜炒出香味

7.加番茄醬翻炒,加水料酒醬油白糖鹽大火燒開

8.加魚頭和魚骨煮一會,加魚片

9.加黑木耳大火燒開,加西紅柿片

10.加粉條一起大火燒開,加雞精

11.加胡椒粉調味出鍋,熱鍋涼油,油熱6成加花椒粒爆出香味,澆在魚片上即可