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香菇燉雞湯用料雞半隻；香菇；老薑；蔥；料酒；白糖；鹽做法香菇提前泡開剁好的雞肉這個雞不是真的土雞，感覺還是要焯一下，放薑片跟蔥香菇洗凈，好好捏捏哈，瀝水鍋中放少許油，焯好的雞肉撈出，放鍋中稍稍煸炒下，……
喜歡這些美食嗎？
香菇燉雞湯
用料
雞半隻；香菇；老薑；蔥；料酒；白糖；鹽
做法
香菇提前泡開
剁好的雞肉
這個雞不是真的土雞，感覺還是要焯一下，放薑片跟蔥
香菇洗凈，好好捏捏哈，瀝水
鍋中放少許油，焯好的雞肉撈出，放鍋中稍稍煸炒下，出香味了到。這樣燉出的雞湯會更香哦
倒入砂鍋
放兩片姜
放清水
蓋上蓋子，開火燉煮
煮開之後，繼續10分鐘，然後放香菇燉煮，煮開，轉中火燉30分鐘
放少許白糖（一點點就好，提味，雞湯會更加鮮哈）
放鹽調味，嘗好鹹淡
加少許料酒
繼續燉煮，到自己喜歡雞肉的熟爛程度即可
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