涼拌金針菇用料金針菇1把；青辣椒1個；紅辣椒1把；蔥姜蒜各一把；醋勺；生抽勺；鹽克；香油勺；蒜瓣做法買的是這樣的金針菇，頭切下去，撕成一撮撮的下開水抄熟，過涼擺盤辣椒一把，青辣椒一個，蔥姜蒜各一把裝碗……
涼拌金針菇
用料
金針菇1把；青辣椒1個；紅辣椒1把；蔥姜蒜各一把；醋勺；生抽勺；鹽克；香油勺；蒜瓣
做法
買的是這樣的金針菇，頭切下去，撕成一撮撮的下開水抄熟，過涼擺盤
辣椒一把，青辣椒一個，蔥姜蒜各一把裝碗里，
鍋里熱油冒煙沖好
這碗是調味品啦，，生抽2瓶蓋，老抽一點點，醋1瓶蓋，白糖一小把，鹽少量，因為醬油鹹的，耗油來一點點，調好和辣椒油倒一起攪拌好，讓鹽和糖化開
喜歡吃蒜蓉口味的可以在調味品碗里加點蒜蓉辣醬，，味道絕了，
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