蒜蓉粉絲龍利魚的做法介紹

材料:龍利魚200克,粉絲一卷,金針菇80克做法:1、龍利魚切塊,加適量白鬍椒粉,一勺料酒,一小勺鹽腌制15分鐘2、蒜切碎,加三勺蒸魚豉油,一勺生抽,一勺食用油,一小勺白糖攪拌均勻製成蒜蓉汁3、粉絲溫……

蒜蓉粉絲龍利魚的做法詳細內容


蒜蓉粉絲龍利魚的做法


材料:龍利魚200克,粉絲一卷,金針菇80克

做法:

1、龍利魚切塊,加適量白鬍椒粉,一勺料酒,一小勺鹽腌制15分鐘

2、蒜切碎,加三勺蒸魚豉油,一勺生抽,一勺食用油,一小勺白糖攪拌均勻製成蒜蓉汁

3、粉絲溫水泡軟撈出鋪碗底,淋上蒜蓉汁,再鋪上一層金針菇,再淋上蒜蓉汁,接著鋪上龍利魚,淋上蒜蓉汁!

4、蒸鍋大火上氣后,放入粉絲龍利魚大火蒸10分鐘

5、蒸好后金針菇會出很多水,可以倒掉一些!爬上小米椒和蔥花!

6、另外起鍋熱油,滾油淋在魚肉上即可!