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糖醋杏鮑卷用料1杏鮑菇200克；蒜2瓣；生抽1份；姜適量；米醋2份；植物油適量；白糖3份；熟白芝麻少量；蔥花少量做法杏鮑菇清洗乾淨后，用刨刀刨成薄片將杏鮑菇片捲成卷，用牙籤串起來鍋里倒入足夠的油，在油……
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糖醋杏鮑卷
用料1
杏鮑菇200克；蒜2瓣；生抽1份；姜適量；米醋2份；植物油適量；白糖3份；熟白芝麻少量；蔥花少量
做法
杏鮑菇清洗乾淨后，用刨刀刨成薄片
將杏鮑菇片捲成卷，用牙籤串起來
鍋里倒入足夠的油，在油燒至七成熱時，將杏鮑菇放入油炸
中火油炸大約3-4分鐘后撈出。抽出牙籤待用
姜與蒜切末，放入小碗中
碗中調入糖醋汁料
然後將調勻后的糖醋汁倒入熱鍋中
汁燒開后，轉中小火，下杏鮑菇卷。翻炒使醬汁裹勻
出鍋前，撒上熟芝麻與蔥花
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