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藕帶蝦仁的做法 食材：藕帶，鮮河蝦，秋葵，紅椒段，白果，蓬萊松，紅加侖，可食用鮮花，蔥段，薑片，蒜片，鹽，白糖，雞粉，濕澱粉。 做法： 1、將河蝦治凈，取蝦仁汆水20秒鐘左右，撈出瀝水待用； ……
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藕帶蝦仁的做法
食材：藕帶，鮮河蝦，秋葵，紅椒段，白果，蓬萊松，紅加侖，可食用鮮花，蔥段，薑片，蒜片，鹽，白糖，雞粉，濕澱粉。
做法：
1、將河蝦治凈，取蝦仁汆水20秒鐘左右，撈出瀝水待用；
2、藕帶、秋葵分別洗凈，切段，汆水待用；
3、白果入清水中，加少許白糖，煮2分鐘～3分鐘，撈出瀝水待用；
4、鍋入油燒熱，入蝦仁、藕帶段、秋葵段、白果、紅椒段、蔥段、薑片、蒜片，加鹽、白糖、雞粉，快速翻炒，勾玻璃芡，出鍋，揀去蔥段、薑片、蒜片，碼盤，點綴可食用鮮花、蓬萊松、紅加侖即可。
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