山楂蓮子百合粥的做法原料:大米(50克)、蓮子(10克)、百合(10克)、山楂幹(10克)、冰糖(20克)製作:1、大米洗淨用清水浸泡30分鐘,撈出瀝乾備用。2、蓮子、百合分別用清水浸泡至軟,山楂乾洗……
山楂蓮子百合粥的做法
原料:大米(50克)、蓮子(10克)、百合(10克)、山楂幹(10克)、冰糖(20克)
製作:
1、大米洗淨用清水浸泡30分鐘,撈出瀝乾備用。
2、蓮子、百合分別用清水浸泡至軟,山楂乾洗淨。
3、鍋中放入適量清水大火燒沸,倒入大米轉至小火熬煮20分鐘。
4、放入蓮子、山楂、百合,小火繼續熬煮20分鐘。
5、加入冰糖調味,即可盛入碗中上桌食用。
小竅門:
1、此粥能起到幫助消化,清理脂肪的作用,冷熱食用皆宜。
2、放入山楂後,需用勺子不停地攪動鍋內的粥,以免鍋底燒糊。
3、要烹調一碗好粥,一定要小火慢熬,將食材中的營養成分釋放。
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