天氣溫高，很多人都沒有胃口。吃冷飲解暑吧，吃多了又覺得口乾舌燥。這不，今天就教你做酸梅湯，冰冰涼涼的，既能解暑，又能開胃健脾。用料：烏梅，甘草，洛神花，幹山楂片，陳皮，黃冰糖，水。做法：將烏梅、甘草、……
喜歡這些美食嗎？
天氣溫高，很多人都沒有胃口。吃冷飲解暑吧，吃多了又覺得口乾舌燥。這不，今天就教你做酸梅湯，冰冰涼涼的，既能解暑，又能開胃健脾。
用料：
烏梅，甘草，洛神花，幹山楂片，陳皮，黃冰糖，水。
做法：
將烏梅、甘草、洛神花、幹山楂片、陳皮這幾樣食材用清水清洗乾淨。
先將洗淨的食材用清水浸泡一會兒，這樣能減少中藥味。
然後將這些食材倒入鍋內，加清水，大火煮開後轉小火煮30分鐘。
煮好以後，放入黃冰糖，攪拌至冰糖融化，即可關火。
等晾涼以後，過濾出裡面的食材就可以了。
小貼士：
甘草的中藥味比較濃，吃不慣這個味道的朋友可以少加一點。
根據自己喜歡的甜度來新增冰糖。如果沒有黃冰糖，就用其它冰糖代替。
煮好的酸梅湯可以配上幹桂花和冰塊一起喝，冰冰涼涼。
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