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香菇油飯的做法香菇油飯的用料雖然簡單，但祕訣在於一勺豬油。這樣就算用料簡單，也能讓你連著吃下好幾碗。做法步驟1、香菇洗淨，溫水泡發，泡發後切細條狀2、留下半碗泡香菇的水，往裡面加入兩勺生抽，一勺老抽，……
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香菇油飯的做法
香菇油飯的用料雖然簡單，但祕訣在於一勺豬油。這樣就算用料簡單，也能讓你連著吃下好幾碗。
做法步驟
1、香菇洗淨，溫水泡發，泡發後切細條狀
2、留下半碗泡香菇的水，往裡面加入兩勺生抽，一勺老抽，一勺料酒、半勺糖，適量的鹽，攪拌均勻，備用
3、鍋中熱油，將香菇和肉末炒香，翻炒3分鐘左右
4、倒入調好的醬汁，蓋上蓋子，小火煮出香菇的香味
5、加入米飯，迅速翻炒，使米飯均勻裹上醬汁的顏色，直至飯粒乾爽，即可出鍋。
6、美美噠成品
小貼士
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