清湯麵食材掛麵250g、黃瓜120g、香菇3朵、雞蛋2個、蔥6g、清水適量、香菜3顆、鹽2g、食用油3g、一品魚貝鮮湯複合調味料20g。做法1、雞蛋涼水入鍋煮熟備用。2、香菇去蒂切片,香菜、蔥切碎,黃……
清湯麵
食材
掛麵250g、黃瓜120g、香菇3朵、雞蛋2個、蔥6g、清水適量、香菜3顆、鹽2g、食用油3g、一品魚貝鮮湯複合調味料20g。
做法
1、雞蛋涼水入鍋煮熟備用。
2、香菇去蒂切片,香菜、蔥切碎,黃瓜切絲。
3、鍋中加入食用油,爆香蔥花。
4、加入清水,倒入魚貝鮮湯,將鍋中水煮開。
5、加入掛麵,用筷子攪拌一下,以防粘連。
6、加入香菇片,繼續煮,最後加入鹽調味。
7、將麵條盛入碗中,再舀些湯,雞蛋去皮切兩半放入碗中,碗邊擺上黃瓜絲,撒上香菜即可。
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