烤魚不用在外面吃了，自己做的乾淨衛生，好吃又便宜

首先準備好鱸魚，其實做這道美食，除了鱸魚，還可以用鯽魚、鉗魚、草魚等，根據自己的情況挑選即可，魚的蛋白質含量高，所以常吃魚會變得更漂亮喲。

鱸魚一定要挑選鮮活的鱸魚，無論是哪一種魚，新鮮是最重要的，否則就會非常腥，怎麼做都不好吃，鱸魚買回家后，再清洗乾淨，把魚鱗、魚鰓都處理乾淨，然後切上口，撒入適量的鹽腌制一會，接下來就是準備好燒烤辣椒面，一般超市都可以買到，然後把辣椒面放碗里，加入姜蒜、蔥花、白芝麻、蚝油攪拌均勻，再煎一些熱油，把熱油淋在辣椒面上，一邊淋一邊攪拌，最後加入醬油攪拌均勻。

鱸魚腌制好后，再把做好的辣椒舀一些在鱸魚上面，然後抹均勻，再腌制一會，這樣鱸魚就會更入味一些，如果不喜歡吃太辣，就少放一些辣椒。

鱸魚腌制好后，在烤盤上鋪上鋁箔紙，然後把鱸魚放在烤盤上，放進烤箱烤10分鐘后撈出來翻一面，然後繼續放進烤箱里烤，一直烤制鱸魚表皮脆脆的即可，如果掌握不好時間，可以經常拿出來看一看，表皮烤制酥脆為止，這樣會更好吃一些。

鱸魚烤好后，從烤箱里拿出來，然後就可以直接吃了，如果想要更好吃，還可以準備適量的泡椒，鍋里放油，然後把泡椒放進鍋里炒出味，再加入喜歡吃的食材，煎好后淋在烤好的魚上，泡椒味的烤魚就做好了，烤魚不用在外面吃了，自己做的乾淨衛生，好吃又便宜，你喜歡吃烤魚嗎？