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綠豆糕是一種老少皆宜的甜點，平時生活中隔三差五來上一盤，甚是美味！主料綠豆300克……
喜歡這些美食嗎？
綠豆糕是一種老少皆宜的甜點，平時生活中隔三差五來上一盤，甚是美味！
主料
綠豆300g 黃油20g
輔料
煉奶60g
#聖誕節#自製綠豆糕的做法
1.脫皮綠豆用水浸泡一夜！
2.綠豆放入蒸鍋蒸熟，時間30分鐘！
3.蒸綠豆的同時，蒸小半碗中筋麵粉！
4.蒸熟的綠豆壓成泥！
5.鍋中放入黃油，黃油融化后，加入綠豆泥，進行攪拌！
6.用鏟子不停攪拌綠豆泥，並放入煉奶，繼續攪拌！
7.直到綠豆泥變的粘稠，放入容器中放涼！
8.模具放入少量蒸熟的麵粉，防止粘住模具，放入炒好的綠豆泥，按壓成型！
9.美味的綠豆糕就做好了！
10.成品！
烹飪技巧
炒綠豆泥時一定要用不粘鍋，這點很重要，加入煉奶會變得粘稠，容易粘鍋！
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