259
用料低粉55克蛋白168g蛋黃80g黃油55g白醋少許細砂糖80g全蛋45g鮮奶68g紙杯小蛋糕的做法步驟1.加入過篩的低粉,用刮刀攪拌均勻.2.黃油切塊,小火加熱至沸騰后……
喜歡這些美食嗎？
1.加入過篩的低粉,用刮刀攪拌均勻.
2.黃油切塊,小火加熱至沸騰后離火.
3.牛奶加熱到60度,離火,加入全蛋和蛋黃;攪拌成蛋黃液.
4.蛋奶糊加入麵糊中拌勻;拌好的樣子.
5.蛋白加白醋打成粗泡.
6.一次性加入所有的糖,打成濕性發泡;有彎鉤即可.
7.取1/3蛋白加入麵糊中切拌均勻;將拌好的麵糊再倒入蛋白中拌勻.
8.拌好的麵糊倒入紙杯,190度中層10分鐘,再轉150度10分鐘.
這個蛋黃和蛋白不好稱量,我一共用了5個蛋分量還可以~~~
我覺得棉花蛋糕比戚風蛋糕更容易成功，口感更好～可以用來做蛋糕胚哦～食材介紹低粉(50g),...
非常可口的一款麵包，老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新，雙重口感，再加上美美的外觀，可以...
我第一次做的甜品，因為幾乎沒有什麼技術含量！這個配方，幾乎零失誤！食材介紹低筋麵粉(80g...
食材介紹普通麵粉(100g),益力多(半瓶),白糖(適量),雞蛋(4個)杯子蛋糕（簡易版）...
這個小公主泡泡浴生日蛋糕是專門為我的寶貝兒姑娘四周歲生日精心準備的。每一次寶貝兒生日，蛋糕...
火龍果糖分低，顏色漂亮。做成蛋糕卷美極~另附一個火龍果冰的做法。沒拍過程。用文字做詳細說明...
好了廢話不多說，今天我做了戚風蛋糕食譜，第一次做煉奶味的我是挺喜歡的，色澤有點白，但是影響...
色彩繽紛的巧克力裸蛋糕，暖男必備技能食材介紹主料：低筋麵粉(40g)雞蛋(2個)水(25g...
普通的杯子蛋糕稍作裝飾也變得格外討喜，下午茶時間，來一杯吧！~~by@花事了kaliyo食...
家裡用川秀菌粉做了一些酸奶，就做了這個無油的酸奶蛋糕，沒有油，糖少，夏天吃沒有什麼負擔，很...
聽名字都能感受它軟軟的口感~唯有美食不可辜負酸奶海綿紙杯蛋糕用料工具主料：低筋麵粉(35g...
簡介：每一個小紙杯裡面都散發著濃濃的奶香味，簡單的蛋糕材料就能做出色香味俱全的小蛋糕，而且...
這是我作為一個烘焙新手第一次自己獨立沒有看食譜做的蛋糕。整個過程很簡單，用的食材也很簡單。...
為寶寶周末外出遊玩準備的小蛋糕，加了三種葡萄干，口感非常好，寶寶特別喜歡。因為加了葡萄乾，...
孩子英語學校要在平安夜開party，要求每位家長帶一份最拿手的廚藝去分享，想來想去，一是為...
一直都感嘆時間過得快，沒曾想會這麼快，還有短短的幾天，聖誕節就要到了，本打算做個聖誕水晶球...
用料植物黃油100g雞蛋2個糖粉100g低筋麵粉100g紙杯牛油幾的做法步驟1.準備植物黃...
沒有女人不喜歡花的，從孩童時期開始，我們對於花朵就有種莫名的追求，小時候採摘的路邊小野花，...
雪花紙杯蛋糕用料工具主料：麵粉(200克)黃油(110克)糖粉（蛋糕）(200克)雞蛋(2...
清水紙杯小蛋糕的介紹：雲朵般細膩清水紙杯小蛋糕的食材和調料： 蛋白3個……...
好久不做紙杯蛋糕了，小朋友想吃，正好有時間就做了幾個，還真好吃，鬆軟，香...紙杯蛋糕用料...
蒸出來的蛋糕比較水嫩，口感彈彈的，很細膩。用的蛋糕預拌粉，做法很簡單，很快捷。新年第一帖，...
聖誕老人--巧克力紙杯小蛋糕的主料：低粉(100克)可可粉(5克)紅曲粉(15克)雞蛋(6...
用料低粉55克蛋白168g蛋黃80g黃油55g白醋少許細砂糖80g全蛋45g鮮奶68g紙杯...
果醬紙杯小蛋糕的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目牛奶：富含蛋白質果醬紙杯小蛋糕...
抹茶紙杯小蛋糕的功效與作用：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇雞蛋：潤燥、增強免疫力、護...
檸檬紙杯小蛋糕的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目檸檬紙杯小蛋糕的製作材料：低粉...
手工紙杯小蛋糕的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目白糖：富含碳水化合物手工紙杯小...
1.全蛋加白砂糖隔熱水打發至滴落後痕迹數十秒不消失2.打蛋器上面糊3-4cm兩三秒滴落一次...
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料南瓜50g黃油100g低筋麵粉120g雞蛋2個糖...
用料低粉55克蛋白168g蛋黃80g黃油55g白醋少許細砂糖80g全蛋45g鮮奶68g紙杯...
用料小麥麵粉240g香蕉5隻雞蛋2隻白糖80g橄欖油100g蘇打粉1又1/2茶匙鹽1/2茶...
用料基本麵糰600g雞蛋1隻椰絲少許砂糖60g黃油50g葡萄干50g雞蛋液適量葡萄乾椰蓉麵...
世界上最痛苦滴事情是神馬？答：家裡木有肉了。比世界上最痛苦滴事情還痛苦滴是神馬？答：把魚香...
用料基本麵糰480克雞蛋一個藍莓果醬適量藍莓果醬麵包的做法步驟1.基本麵糰一次發酵到原來的...
用料低粉120克蛋清150克有機農黃砂糖80克杏仁粉110克泡打粉0.5小匙洋蔥末40克胡...
炒螺螄的主料：螺螄(適量)做炒螺螄所需廚具：炒鍋炒螺螄的做法圖解步驟1.螺螄放在清水中，滴...
用料高粉200克糯米粉80克鹽5克糖20克酵母粉4克水170克麥芽糖5克香甜糯米麵包的做法...
用料基本麵糰360克熱狗6根起司絲適量全蛋1個熱狗起司麵包的做法步驟1.案板上抹些許素油,...
