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豆腐魚也叫龍頭魚。 潮汕的傳統做法是去掉魚骨後用脆皮漿包裹住。 一口咬下，酥脆無骨，名副其實的“無骨魚” 這個版本改良了加入美國杏仁。 讓表皮更加酥脆。 一口咬下絕對的外……
喜歡這些美食嗎？
豆腐魚也叫龍頭魚。
潮汕的傳統做法是去掉魚骨後用脆皮漿包裹住。
一口咬下，酥脆無骨，名副其實的“無骨魚”
這個版本改良了加入美國杏仁。
讓表皮更加酥脆。
一口咬下絕對的外酥內嫩~
外酥內嫩 香酥杏仁豆腐魚的製作材料
份量/二人食
時間/30分鐘
基本食材
豆腐魚250g
美國杏仁片80g
麵粉150g
糯米粉50g
生粉50g
泡打粉1小勺
胡椒粉少許
鹽少許
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