三角粽子的包法食譜_三角粽子怎麼做?

端午佳節吃粽子是中國人的傳統習俗，大家都知道最早的粽子形狀是四角形，枕頭形狀的，雖然經典，但是缺乏創意，在這個時尚與潮流的現代社會，任何事物，任何人群都需要緊跟社會步伐，追求更加的新穎獨特的事物存在。從2013年開始就流行起來的三角粽子，相信大家都知道吧，它的原材料與傳統的粽子是沒有區別的，重點在於外表形狀的改變。

粽子裡面所用到的材料完全可以根據人們自己的口味喜好來決定，喜歡吃鹹的不妨多放肉類，喜歡吃甜的可以選擇放入一些蜜棗，葡萄干等，不同形狀的粽子其實是會影響粽子的口感的，因為粽子形狀不同，里麵食物受熱不同，直接導致粽子的口味不一樣。

食材明細：

材料糯米，甜棗，葡萄乾，豆沙;

輔料：粽葉，棕繩等各適量;

製作步驟

1.先將粽葉用水清洗乾淨，加入適量的鹼面，搓洗十分鐘，再用清水沖洗;

2.將甜棗洗凈后切成兩半，與糯米，豆沙，葡萄乾等混合在一起，攪拌均勻備用;

3.兩片粽葉重疊在一起，將下面的一片往上折起一些;

4.以中間的線為標準，將右邊向左邊折，再往左邊疊起，使四周都連起來;

5.稍微用力按住粽葉的周邊，使其捲成一個漏斗的形狀;

6.接下來把糯米等原材料放在這個容器中，不用裝太滿;

7.正反兩面都摺疊，壓住正面的粽葉，左邊的粽葉往右邊疊起，右邊再往左;

8.最後用線將粽子綁緊就可以了。

小貼士

其實自己diy粽子最難的不是粽子原材料的準備，而是關於怎樣包粽子的這一步驟，要保證粽子綁緊了之後在煮的過程中不會散開，這還是需要一定的技巧的。