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香辣花生牛肉醬的主料：牛/豬裡脊肉（一定沒有肥肉）(適量)辣椒（細長形狀的，辣不辣看個人）(適量)香辣花生牛肉醬的調料：花生米(適量)醬（隨便什麼醬，農家醬和辣醬不行）(適量)做香辣花生牛肉醬所需廚具： ……
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香辣花生牛肉醬的材料
牛/豬裡脊肉（一定沒有肥肉）(適量) 辣椒（細長形狀的，辣不辣看個人）(適量)香辣花生牛肉醬的調料
花生米(適量) 醬（隨便什麼醬，農家醬和辣醬不行）(適量)做香辣花生牛肉醬所需做法
炒鍋
香辣花生牛肉醬的做法步驟
1.將裡脊肉洗凈切丁或小條。
2.辣椒洗凈切丁（不吃辣的朋友可以去除中間的辣椒籽）。
3.中火將花生米炸至金黃，撈出備用。
4.大火將裡脊肉炸熟，加入八角、味精，少許鹽（視醬的多少與鹹度而定，可以不加），醬油勾色。
5.加入備好的花生米、辣椒丁翻炒。（火要調小一點）。（這個圖是加醬之後的圖）
6.接下來就是加醬了。（看那顏色和形狀...好吧我XE了）。再加少許水將醬稀釋一下。看醬的情況而定。
7.關火，快速翻炒，至大醬攪拌均勻，乾濕合適后盛出裝盤。
8.完成！（本品涼熱均可食用，但口味會有所小變化）。慢慢享用吧！
小貼士
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