花色棒棒糖餅乾

1.低筋粉和奶粉混合後過篩按1.1.2的比例分作三份，前2份中分別加入可可粉和抹茶粉攪拌均勻；

2.黃油室溫軟化，加入糖粉和鹽攪打顏色變淺，細膩濃稠；

3.分次加入蛋液，蛋清液每加入一次都要攪打完全融和，再加入下一次；

4.將打好的黃油按1.1.2的比例分到粉類中，用手輕輕抓勻成團；

5.把白色麵糰平均分成2份，全部揉好裹上保鮮膜放入冰箱冷凍30分鐘；

6.把冷凍好的麵糰取出，分別放入保鮮袋中擀成薄片狀，冷凍20分鐘；

7.冷凍后取出撕開保鮮袋，將面片按照白咖白綠順序摞好，切邊除角成長方型切下的麵餅不要丟棄，後面介紹用餘下的材料做一款小點；

8.底部墊好保鮮膜，圈起，放入冰箱冷凍30分鐘后切片；

9.冷凍取出后，切片，不要太薄，因為還要插上牙籤；

10.用牙籤從側面插入，烤盤內放入油紙，碼放烤盤，留出間距，因為烤制過程中會膨脹；

11.考好出爐，間距基本都被填滿；

12.出爐后晾涼，包上玻璃包裝紙，紮緊既可。

13.我們用切下的余邊揉成麵糰，揪下一小球揉成團，在碗里粘上椰蓉，包裹住小球，烤盤鋪油紙碼放。烤箱預熱中層180度烤制15分鐘既可。出爐放涼既可。