番茄藜麥酸黃瓜牛尾湯

番茄藜麥酸黃瓜牛尾湯的功效與作用

牛尾：富含蛋白質

洋蔥：健胃、祛痰、利水

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

番茄藜麥酸黃瓜牛尾湯的製作材料

牛尾300g 番茄2個 藜麥50g 酸黃瓜2根 洋蔥1/2個 蒜2瓣 黃油2湯匙 香葉1片 番茄沙司1勺 食鹽 黑胡椒粉

番茄藜麥酸黃瓜牛尾湯的家常做法

1.洋蔥取1/4半切成小丁。

2.大蒜兩瓣去皮，用刀拍鬆散。

3.鍋內放入1湯匙黃油化開。

4.放入洋蔥丁和蒜末，煸至出香味。

5.牛尾用清水浸泡30分鐘祛除血水，用清水沖洗乾淨。

6.牛尾放在鍋中，用鏟子翻炒。

7.炒到牛尾變色，表面呈金黃色關火。

8.炒過的牛尾和洋蔥蒜末一起放入電壓力鍋內膽中。

9.加水沒過牛尾表面，放入1片香葉。

10.擠入少量檸檬汁。

11.蓋好鍋蓋，通電，按「肉類」鍵按鈕「保壓」20分鐘，開始煮制。

12.電壓力鍋停止工作，稍微降溫后打開鍋蓋，用勺子把牛尾撈出備用。

13.用漏勺把鍋里的洋蔥和蒜末撈出，留下清湯備用。

14.取其中一個番茄用刀切成小丁狀。

15.剩下的1/4個洋蔥切成小丁。

16.鍋里放入1湯匙黃油，加熱化開。