自製廈門味 香甜綿軟花生湯

自製廈門味 香甜綿軟花生湯的材料

自製廈門味 香甜綿軟花生湯的調料

做自製廈門味 香甜綿軟花生湯所需做法

自製廈門味 香甜綿軟花生湯的做法步驟

1.精心挑選飽鼓鼓的小花生~一碗（要不要這麼誇張啊你就是隨意抓的）那個碗其實很小很小用來喝清酒的。

2.老冰糖幾小塊本人偏好老冰糖感覺它沒有火氣做出的甜湯格外清甜爽口

3.花生用熱水泡一小時左右看到皮皺巴巴的就泡好了

4.這個是花生泡出來的水雖然味道苦澀血小板低的人加點冰糖喝還是很好的

5.泡過的花生很好剝皮為了煮的時候入味撇成兩瓣最好（花生白白胖胖的真可愛）

6.加冰糖

7.放熱水開煮順便提一下我用的是小燉鍋能把花生煮的軟糯（就是時間長中午煮的話只能當夜宵吃）

8.吃的時候我打了個蛋花在裡面（黃則和吃過的親會懂的）

9.細細的蛋花上面的油是花生自己的真心香甜花生也軟糯吃到嗨甜度個人感覺剛剛好清甜的很我中意咩哈哈

小竅門：1.最好用燉鍋，這湯做法簡單，卻要花時間慢燉。要煮到花生軟爛才好。
2.新鮮的花生最好，容易煮爛。