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難度：掌勺(高級)時間：30-45分鐘主料雞蛋豆腐大頭菜輔料蔥姜適量蛤蜊湯適量蛤蜊適量煎蛋蛤蜊燉豆腐的做法步驟2.豆腐切2厘米的見方塊3.大頭菜手撕成片,鍋內置油放入蔥姜爆鍋,加入……
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主料
雞蛋 豆腐 大頭菜輔料
蔥姜 適量 蛤蜊湯 適量 蛤蜊 適量煎蛋蛤蜊燉豆腐的做法步驟
2.豆腐切2厘米的見方塊
3.大頭菜手撕成片,鍋內置油放入蔥姜爆鍋,加入大頭菜煸炒
4.加入蛤蜊湯倒入煎蛋豆腐加入蛤蜊調味燉制湯白即可
小貼士
煎蛋蛤蜊燉豆腐味型咸鮮，採用燉制的烹制方法。
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