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黃豆紅棗玉米滋補豬手濃湯

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黃豆紅棗玉米滋補豬手濃湯介紹

黃豆紅棗玉米滋補豬手濃湯原料：黃豆、豬手、甜玉米、花生、紅棗、枸杞、八角、生薑、料酒、花椒、茴香製作：（準備：1.黃豆洗凈浸泡一夜備用，2.花生米用開水泡過後去皮備用）1.豬手買回來去毛清洗乾淨（圖1）2.鍋中倒入冷水，把豬手剁成大塊放入鍋……

黃豆紅棗玉米滋補豬手濃湯詳細內容

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原料：黃豆、豬手、甜玉米、花生、紅棗、枸杞、八角、生薑、料酒、花椒、茴香
製作：（準備：1.黃豆洗凈浸泡一夜備用，2.花生米用開水泡過後去皮備用）
1.豬手買回來去毛清洗乾淨（圖1.
2.鍋中倒入冷水，把豬手剁成大塊放入鍋中，加入料酒、生薑片、花椒、八角，開大火煮出血水和浮沫（圖2.
3.撈出豬手放入清水盆中洗凈（圖3.
4.洗凈后的豬手放入砂鍋，一次加足水，放入料酒（圖4.
5.加入甜玉米、生薑片、泡好的黃豆（圖5.
6.蓋上蓋子，燒開后加入少許茴香，再開中火燒半個小時左右（圖6.
7.加入紅棗、枸杞、花生再燉一個半小時左右即可酥爛，出鍋前撒上少許鹽調味（圖9.

ps:
1.加入玉米，可以使湯汁味道更豐富，清甜
2.開鍋沸騰狀態15分鐘后見湯有粘稠感再轉中小火，即可得到乳白的豬手湯。

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