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豬肉白菜豆腐燉粉皮

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豬肉白菜豆腐燉粉皮介紹

在北方到了冬天經常吃的就是燉菜，各種材料放在一起燉上一大鍋，趁熱吃上一大碗，那吃的是腦門直冒汗，心裏面暖和和的。白菜是北方冬季里最常見的應季蔬菜，和豆腐，五花肉，粉皮燉在一起，那味道簡直絕了。害的我今天晚上又多吃了一碗大米飯。豬肉白菜豆腐燉……

豬肉白菜豆腐燉粉皮詳細內容

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豬肉白菜豆腐燉粉皮

在北方到了冬天經常吃的就是燉菜，各種材料放在一起燉上一大鍋，趁熱吃上一大碗，那吃的是腦門直冒汗，心裏面暖和和的。白菜是北方冬季里最常見的應季蔬菜，和豆腐，五花肉，粉皮燉在一起，那味道簡直絕了。害的我今天晚上又多吃了一碗大米飯。
豬肉白菜豆腐燉粉皮
材料：大白菜一斤，豆腐一斤，帶皮五花肉4兩，粉皮三張，八角一顆，蔥姜適量，醬油10g，五香粉3g，美極鮮2g，鹽2g，干辣椒5g，水適量。

做法

1豆腐切成片入煎鍋中煎至兩面金黃盛出備用，白菜撕成塊洗凈控水，粉皮用溫水泡軟，豬肉切片。
2熱鍋下油，先放入豬肉炒至出油，再放入白菜炒至出水，然後放入豆腐，蔥姜，醬油，八角，五香粉，鹽，干辣椒，水翻炒均勻，大火燒開轉小火蓋蓋燉15分鐘。
3最後放入泡好的粉皮翻炒均勻蓋蓋再燉5分鐘，出鍋前加美極鮮調味即可。

@豬肉白菜豆腐燉粉皮

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