紅糖全麥餅乾

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紅糖全麥餅乾介紹

紅糖全麥餅乾的功效與作用:黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇紅糖全麥餅乾的製作材料:黃油100克紅糖60克蜂蜜30ml鹽1克中筋麵粉170克全麥麵粉100克肉桂粉2克小蘇打粉1克……

紅糖全麥餅乾詳細內容

紅糖全麥餅乾

紅糖全麥餅乾的功效與作用

黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

紅糖全麥餅乾的製作材料

黃油100g 紅糖60g 蜂蜜30ml 鹽1g 中筋麵粉170g 全麥麵粉100g 肉桂粉2g 小蘇打粉1g 蛋液適量

紅糖全麥餅乾的家常做法

1.黃油軟化,打順滑后加入蜂蜜和紅糖粉(紅糖易結塊,先用料理機打成粉)

2.攪拌均勻後用打蛋器打至融合,體積明顯變大的狀態。粉類全部混合后篩入黃油中

3.用刮刀拌勻均勻揉成團。麵粉吸水量不同,如果無法成團酌情添加蛋液。

4.密封袋裝好麵糰冷藏半小時。擀成0.5cm厚的面片。用喜歡的模具壓出形狀,用叉子叉一些洞。

5.烤箱預熱180度,烤箱中層,烤15分鐘左右。

6.表面呈棕色即可。冷卻后密封保存。

小貼士

中筋麵粉可以換成低筋麵粉,口感會更酥脆。不喜歡紅糖可換成白砂糖,當然紅糖口感更好。