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杏仁黃油餅乾的功效與作用：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇杏仁黃油餅乾的製作材料：黃油150克糖粉100克鹽少許蛋黃3個香草精少許低筋粉240克杏仁粉45克杏仁黃油餅乾的家常……
杏仁黃油餅乾的功效與作用
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
杏仁黃油餅乾的製作材料
黃油150g 糖粉100g 鹽少許 蛋黃3個 香草精少許 低筋粉240g 杏仁粉45g
杏仁黃油餅乾的家常做法
1.黃油軟化，略打發至發白，加入糖粉和鹽，打勻
2.蛋黃一個個加入，每次都攪打均勻，最後加入香草精拌勻
3.低粉過篩，和杏仁粉一起加入2中，刮刀拌勻
4.麵糰覆保鮮膜，擀成薄片，入冰箱冷藏半小時以上至麵糰變硬
5.取出麵糰，繼續擀開至合適的厚度，用各種造型切模切出，烤箱預熱180度，中層烤10分鐘至邊緣微微發黃即可，如果不想表面上色，就放中下層烘焙
小貼士
如果想餅乾不變形，有兩點很重要，一是要用糖粉而不是細砂糖，二是黃油不能打發過度，但也不能一點不打，打到微微變白即可。
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