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香草起司布丁蛋糕的功效與作用：黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇牛奶：富含蛋白質香草起司布丁蛋糕的製作材料：奶油乳酪100克黃油75克香草粉3克牛奶105克蛋黃1個砂糖15克玉米澱粉1……
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香草起司布丁蛋糕的功效與作用
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
牛奶：富含蛋白質
香草起司布丁蛋糕的製作材料
奶油乳酪100g 黃油75g 香草粉3g 牛奶105g 蛋黃1個 砂糖15g 玉米澱粉15g 低筋麵粉10g 蛋白2個 檸檬汁少許 細砂糖40g
香草起司布丁蛋糕的家常做法
1.將奶油乳酪、黃油、牛奶放入容器內一起以隔水加熱的方式用小火煮軟備用
2.將蛋黃、砂糖攪拌均勻。再加入已經過篩的低筋麵粉、玉米澱粉、香草粉、攪拌均勻后，倒入做法1種攪拌均勻
3.將材料B的蛋白、砂糖、檸檬汁一起打發成濕性發泡，倒入做法2中攪拌均勻即為起司麵糊
4.取出烤杯，並在杯內抹一層黃油，倒入起司麵糊至8分滿的高度
5.倒入適量的冷水在烤盤種，將做法4的烤杯放在考盤上面，放入已經預熱的烤箱，底層、160°25分鐘
小貼士
沒有烤碗的可以拿別的容器代替，就是和輕乳酪一樣的道理，隔水烤
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