芒果慕斯抹茶蛋糕圈介紹

芒果慕斯抹茶蛋糕圈的功效與作用:牛奶:富含蛋白質芒果慕斯抹茶蛋糕圈的製作材料:低粉35G抹茶粉5G芒果肉切丁適量雞蛋冰凍3隻細砂糖55G塔塔粉3G牛奶20G芒果慕斯抹茶蛋糕圈的家……

芒果慕斯抹茶蛋糕圈詳細內容

芒果慕斯抹茶蛋糕圈

芒果慕斯抹茶蛋糕圈的功效與作用

牛奶:富含蛋白質

芒果慕斯抹茶蛋糕圈的製作材料

低粉35G 抹茶粉5G 芒果肉切丁適量 雞蛋冰凍3隻 細砂糖55G 塔塔粉3G 牛奶20G

芒果慕斯抹茶蛋糕圈的家常做法

1.低粉,抹茶粉混合後過篩

2.細砂糖加塔塔粉混合,分3次加入蛋白中,打至中性發泡

3.雞蛋黃3個,一個個逐次加入蛋白中,用打蛋器低速打勻

4.加入牛奶,篩入第1步驟粉類,快且清的切拌麵糊均勻

5.烤箱預熱180度

6.烤盤上鋪上油紙,麵糊裝盤抹平,入烤箱前在表面噴點水(防止表面結塊或厚皮)

7.175度,中層,16分鐘,出爐後放在烤架上15分鐘,微溫時撕掉油紙,把蛋糕根據慕斯圈大小切好放到慕斯圈裡面,倒入慕斯跟芒果肉丁,冷藏3小時,取出脫模切塊就可以了