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冬日甜品法式焦糖布丁的主料：牛奶(100ML)淡奶油(150ML)蛋黃(2個)糖粉(30克)香草精(數滴)做冬日甜品法式焦糖布丁所需廚具：無冬日甜品法式焦糖布丁的做法圖解步驟1.準……
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冬日甜品法式焦糖布丁的材料
牛奶 (100ML) 淡奶油 (150ML) 蛋黃 (2個) 糖粉 (30g) 香草精 (數滴)做冬日甜品法式焦糖布丁所需做法
無
冬日甜品法式焦糖布丁的做法步驟
1.準備原料：牛奶100ML、淡奶油150ML、蛋黃2個、糖粉30g、香草精數滴（布丁杯2杯的量）。
2.將牛奶、淡奶油、蛋黃、香草精倒入盆中，用打蛋器攪打均勻，小火加熱至即將沸騰時離火，加入20g糖粉攪拌至溶化。
3.將布丁液倒入烤杯或者烤碗中，烤盤中注入熱水，烤箱預熱，200度，上下火，中下層，烤25-30分鐘（我這個烤杯比較高，用布丁碗的話比較淺，可將溫度調低些，烤的時間也可相應縮短）。
4.取出晾至稍涼后，表面均勻的篩上剩下的糖粉，用噴槍將表面燒至焦糖色即可。
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