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棗泥夾心餅乾的主料：低筋麵粉(120克)紅棗(120克)牛奶(100克)棗泥夾心餅乾的調料：黃油(60克)糖粉(40克)紅糖(20克)全蛋液(15毫升)做棗泥夾心餅乾所需廚具：電烤箱棗泥夾心餅……
棗泥夾心餅乾的材料
低筋麵粉(120g) 紅棗(120g) 牛奶(100g)棗泥夾心餅乾的調料
黃油(60g) 糖粉(40g) 紅糖(20g) 全蛋液(15毫升)做棗泥夾心餅乾所需做法
電烤箱棗泥夾心餅乾的做法步驟
1.準備食材：低筋麵粉120g黃油60g糖粉40g全蛋液15毫升紅棗120g牛奶100g紅糖20g工具：餅乾模具裱畫嘴
2.黃油室溫軟化，加入糖粉攪拌至順滑。不需打發
3.分2次加入全蛋液，攪拌均勻。不需打發
4.篩入低筋麵粉，揉成麵糰
5.裝入保鮮膜，放冰箱冷凍半小時
6.紅棗切碎備用
7.紅糖倒入牛奶中，浸泡一會
8.切碎的紅棗放入牛奶中，小火慢慢加熱，邊加熱邊攪拌
9.熬制粘稠紅棗無大的顆粒即可
10.麵糰稍緩，擀成0.3裡面的面片
11.用模具刻出自己喜歡的造型，再刻出一片中間鏤空的，片數對應
12.擺入油紙上，留有空隙
13.放入預熱好的烤箱中，中層170度15分鐘表面金黃即可
14.餅乾晾涼后，一面塗上棗泥，另一面與之重合大功告成
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