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激情水果---慕斯蛋糕的主料:六寸戚風蛋糕(一個)淡奶油(200ml)獼猴桃(一個)芒果(微量)櫻桃醬(兩大勺)白砂糖(適量)魚膠片(兩片)酸奶(微量)巧克力(微量)激情水果---慕斯蛋糕的調料:……
喜歡這些美食嗎?
激情水果---慕斯蛋糕的材料
六寸戚風蛋糕(一個) 淡奶油(200ml) 獼猴桃(一個) 芒果(微量) 櫻桃醬(兩大勺) 白砂糖(適量) 魚膠片(兩片) 酸奶(微量) 巧克力(微量)激情水果---慕斯蛋糕的調料
無做激情水果---慕斯蛋糕所需做法
煮鍋、其它激情水果---慕斯蛋糕的做法步驟
1.材料合集(來來來~茄子~)
2.六寸戚風片成兩片備用(戚風蛋糕做法可見我的其他菜譜,此處不贅述)
3.魚膠片掰碎泡水軟化(少放點兒水)
4.取一片蛋糕放入模具中,周圍貼上切成半圓片狀的獼猴桃,放置一邊
5.櫻桃醬加入剛剛泡軟的魚膠片(連水一起),隔水加熱至魚膠融化
6.微涼后加入酸奶拌勻
7.淡奶油加入白砂糖打發至濕性后加入到酸奶櫻桃醬混合液中,攪拌均勻
8.將混合好的慕斯餡兒倒入剛剛放蛋糕片的模具中(蓋住剛剛的蛋糕片即可)
9.再蓋上另一片蛋糕
10.倒入餘下的慕斯餡兒,放入冰箱冷藏四小時以上
11.用水果裝飾好,再把巧克力化開成巧克力醬,裝入裱花袋寫好字即可
小竅門:慕斯蛋糕熱量沒有很高,隔夜冷藏味道其實更不錯~有點兒像味多美的奶油格格~平常也可以做來解饞~
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