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草莓醬芝士蛋糕的主料：義大利乳清(500克)糖(100克)消化餅(250克)溫室黃油(100克)雞蛋(三個)草莓醬芝士蛋糕的調料：草莓醬(適量)朗姆酒(兩勺)檸檬汁(少許)做草莓醬芝士蛋糕所需廚具……
草莓醬芝士蛋糕的材料
義大利乳清(500g) 糖(100g) 消化餅(250g) 溫室黃油(100g) 雞蛋(三個)草莓醬芝士蛋糕的調料
草莓醬(適量) 朗姆酒(兩勺) 檸檬汁(少許)做草莓醬芝士蛋糕所需做法
電烤箱、攪拌機草莓醬芝士蛋糕的做法步驟
1.用油紙鋪好模具的底部和周圍。
2.餅乾和溫室軟化了的黃油放在料理機打碎（沒有料理機的話可以用面擀把餅乾壓碎在混合黃油拌勻）。
3.把打碎的黃油餅乾平鋪在模具里壓實壓平，放入冰箱冷藏。
4.三個全蛋加糖和檸檬汁用打蛋器稍微打發（我打的太發了結果烤出來一看起的太高了）。
5.加入義大利乳清繼續攪打到順滑無顆粒為止。
6.倒入朗姆酒攪拌均勻至合為一體。
7.把蛋糊倒入模具里攤平。
8.烤箱預熱180度40分鐘左右，我烤了45分鐘所以太老了，大家看自己的烤箱定。不喜歡上面的那層可以像我一樣把它掀掉。（如後圖）
9.像這樣。
10.最後抹上果醬就可以了，我最喜歡草莓醬，所以就是它咯！嘻嘻
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