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巧克力帽子麵包的主料：高粉(190克)低粉(80克)牛奶(150ml)雞蛋(20克)煉乳(25克)糖(40克)醇母(4克)黃油(50克)老麵糰(50克)鹽(5克)巧克力帽子麵包的調料：黃油……
喜歡這些美食嗎？
巧克力帽子麵包的材料
高粉(190g) 低粉(80g) 牛奶(150ml) 雞蛋(20g) 煉乳(25g) 糖(40g) 醇母(4g) 黃油(50g) 老麵糰(50g) 鹽(5g)巧克力帽子麵包的調料
黃油(25g) 糖粉(40g) 雞蛋(20g) 低粉(60g) 杏仁粉(20g) 巧克力豆(30g) ()做巧克力帽子麵包所需做法
無巧克力帽子麵包的做法步驟
1.將主要材料入麵包機和面15分鐘起筋
2.加鹽之後攪拌2分鐘入黃油
3.將輔料黃油入糖粉打發加蛋液拌粉，最後巧克力豆
4.擀平
5.擀平壓形
6.麵糰顯示薄膜狀
7.第一次發50鍾之後壓氣
8.分團9個揉圓放鬆15分鐘
9.麵糰蓋巧克力酥皮
10.發酵第二次50分鐘
11.烤箱預熱之後18分鐘烤制
12.美味巧克力酥皮麵包出爐了
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