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難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料高粉260克糖30克奶粉10克雞蛋1個（留少許蛋液刷表面）酵母4克鹽3克黃油30克火腿6根超級美味的【火腿麵包卷】的做法步驟1.1：除黃油……
主料
高粉 260g 糖 30g 奶粉 10g 雞蛋 1個（ 留少許蛋液刷表面） 酵母 4g 鹽 3g 黃油 30g 火腿 6根超級美味的【火腿麵包卷】的做法步驟
1.1.除黃油、火腿腸以外所有材料混合揉至稍具光滑狀，加入軟化黃油，再次啟動和面程序揉至擴展階段。
2.2.室溫下發酵至兩倍大（用手指蘸乾粉戳一個洞，小洞不立刻回縮的狀態）
3.3.分成6等份鬆弛10分鐘
4.4.鬆弛好的麵糰搓成長條，繞在火腿腸上，繞3-4圈
5.5.再次放溫暖處發酵至2倍大
6.6.表面刷上蛋液後放進預熱好的烤箱烘烤至表面上色即可。
7.火腿麵包卷
8.火腿麵包卷
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