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難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料熱水250g全麥麵粉450g牛奶150g橄欖油40g麵粉50g輔料鹽5g白糖50g快速酵母5gDIY全麥主食大土司的做法步驟1.配料：25……
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主料
熱水 250g 全麥麵粉 450g 牛奶 150g 橄欖油 40g 麵粉 50g輔料
鹽 5g 白糖 50g 快速酵母 5gDIY全麥主食大土司的做法步驟
1.配料：250g熱水衝進50g麵粉，攪拌放涼后；加入450g全麥麵粉、150g牛奶、5g快速酵母、40g橄欖油、50g白糖、5g鹽，揉成光滑可延展成薄膜的麵糰；
2.在麵包筒里，繼續發酵到3倍大
3.烤箱預熱180度，上下火烤40~45分鐘
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