紙杯可可小蛋糕

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紙杯可可小蛋糕介紹

主料低筋粉50玉米澱粉20可可粉10糖50克牛奶20克米糠油10克朗姆酒10克檸檬汁5ml雞蛋3個紙杯可可小蛋糕的做法步驟1.3個雞蛋檸檬汁糖20克打發。放在熱水裡,全蛋容易打發2.分3次……

紙杯可可小蛋糕詳細內容

紙杯可可小蛋糕

主料

低筋粉 50 玉米澱粉 20 可可粉 10 糖 50g 牛奶 20g 米糠油 10g 朗姆酒 10g 檸檬汁 5ml 雞蛋 3個

紙杯可可小蛋糕的做法步驟

1.3個雞蛋檸檬汁糖20g打發。放在熱水裡,全蛋容易打發

2.分3次加入白糖,打到紋路不易消失,就行了

3.加入過篩好拌勻的3種粉料,

4.加入牛奶+油+朗姆酒,拌勻

5.倒入紙杯,剛好12個

6.烤箱預熱,150度,上下管,中下層,22分鐘

7.OK

小貼士

不喜歡可可味的,可以換成同等量的麵粉或另外的粉類