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主料低筋粉50玉米澱粉20可可粉10糖50克牛奶20克米糠油10克朗姆酒10克檸檬汁5ml雞蛋3個紙杯可可小蛋糕的做法步驟1.3個雞蛋檸檬汁糖20克打發。放在熱水裡，全蛋容易打發2.分3次……
主料
低筋粉 50 玉米澱粉 20 可可粉 10 糖 50g 牛奶 20g 米糠油 10g 朗姆酒 10g 檸檬汁 5ml 雞蛋 3個紙杯可可小蛋糕的做法步驟
1.3個雞蛋檸檬汁糖20g打發。放在熱水裡，全蛋容易打發
2.分3次加入白糖，打到紋路不易消失，就行了
3.加入過篩好拌勻的3種粉料，
4.加入牛奶+油+朗姆酒，拌勻
5.倒入紙杯，剛好12個
6.烤箱預熱，150度，上下管，中下層，22分鐘
7.OK
小貼士
不喜歡可可味的，可以換成同等量的麵粉或另外的粉類
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