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牛油果雞肉蘆筍意麵的主料：義大利面(200g)橄欖油(3ml)雞肉塊(300g)蘆筍(12根)熟牛油果(1個)義大利面奶油醬(300g)鹽(3g)胡椒(3g)做牛油果雞……
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牛油果雞肉蘆筍意麵的材料
義大利面 (200g) 橄欖油 (3ml) 雞肉塊 (300g) 蘆筍 (12根) 熟牛油果 (1個) 義大利面奶油醬 (300g) 鹽 (3g) 胡椒 (3g)做牛油果雞肉蘆筍意麵所需做法
煮鍋、炒鍋
牛油果雞肉蘆筍意麵的做法步驟
1.開水鍋中加入少許鹽及橄欖油，將意麵投入鍋中呈散開狀，直到底部煮軟全部侵入水中，中火煮8-10分鐘（沒有硬心），撈出瀝干水分，裝入碗中，拌入少許橄欖油防止粘連。
2.將雞肉切塊，倒入平底鍋中，中高火煎大約5分鐘，雞肉熟而不透尚可，散上鹽和胡椒調味。
3.蘆筍洗凈切去根部較老的部分，切段倒入平底鍋中，與雞肉一起翻炒，可適當再加點鹽和胡椒調味。大約3-4分鐘后，待蘆筍變軟后，起鍋。
4.將煎好的雞肉和蘆筍裝入盛裝有意麵的碗中。
5.將義大利面奶油醬(可微波爐加熱)倒入意麵碗中。
6.牛油果對半切開后留小塊。
7.將牛油果塊，核桃碎和歐芹碎一同倒入碗中。攪拌至均勻，done!
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