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肉鬆海綿銅鑼燒的主料：全蛋液(33克)低筋粉(22克)細砂糖(15克)牛奶(5克)做肉鬆海綿銅鑼燒所需廚具：打蛋器、電烤箱肉鬆海綿銅鑼燒的做法圖解步驟1.麵糊料2.蛋液加糖3.用打……
肉鬆海綿銅鑼燒的材料
全蛋液 (33g) 低筋粉 (22g) 細砂糖 (15g) 牛奶 (5g)做肉鬆海綿銅鑼燒所需做法
打蛋器、電烤箱
肉鬆海綿銅鑼燒的做法步驟
1.麵糊料
2.蛋液加糖
3.用打蛋器攪打至濃稠糊狀，並且滴落的蛋液不會馬上消失
4.篩入低筋粉
5.翻拌均勻
6.倒入牛奶
7.拌成均勻麵糊
8.在烤盤中攤成兩個圓餅狀
9.放入烤箱，中層，上下火180度，烤約15分鐘左右
10.邊緣上色出爐，晾涼
11.在底部擠上沙拉醬
12.抹勻
13.鋪滿肉鬆
14.將兩片合起來，表面放少許肉鬆裝飾
小貼士
烘烤時間根據麵糊多少調整。
夾餡可以根據自己喜好隨意變化，如果醬，豆沙，棗泥等。
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