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【蔓越莓餅乾】配料：低筋麵粉115克，全蛋液15ML，黃油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克製作過程：1、準備材料。2、黃油軟化后，加入糖粉，3、攪拌均勻，打發。4、再加入1勺雞蛋液，攪拌均勻。5、倒入切碎的蔓越莓干。6、將蔓越莓與黃油攪拌……
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【蔓越莓餅乾】
配料：
低筋麵粉115g，全蛋液15ML，黃油75g，糖粉60g，蔓越莓干35g
製作過程：1.準備材料。
2.黃油軟化后，加入糖粉，
3.攪拌均勻，打發。
4.再加入1勺雞蛋液，攪拌均勻。
5.倒入切碎的蔓越莓干。
6.將蔓越莓與黃油攪拌均勻。
7.倒入低粉，攪拌均勻。
8.用手揉為麵糰。
9.用手把麵糰整形成寬約6CM，高約4CM的長方體.並放入冰箱冷凍至硬(約1個小時)。10.凍硬的長方形麵糰用刀切成厚約0.7CM的片。
11.切好後放入烤盤，放進預熱好的烤箱，165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色。即可。
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