自製糯米年糕用料糯米粉300克；粘米粉200克；水340克＋20克；色拉油2小匙（加不加都行）做法糯米粉和粘米粉稱好放在一個盆里用340克溫水和面，和到這種樣子時，下兩小匙色拉油再繼續揉。麵糰揉至光滑……
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用料
糯米粉300克；粘米粉200克；水340克＋20克；色拉油2小匙（加不加都行）
做法
糯米粉和粘米粉稱好放在一個盆里
用340克溫水和面，和到這種樣子時，下兩小匙色拉油再繼續揉。
麵糰揉至光滑，分成4個小劑，手掌抹點色拉油把每個小劑子搓成條狀。
全部搓好後放進鍋中隔水蒸25分鐘（中小火就可以）
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