蜜汁排骨料理食譜,蜜汁排骨做法介紹

蜜汁排骨用料豬肋排500g;洋蔥15g;生抽20ml;米酒15ml;蜂蜜15ml;冰糖10g;醋15ml;鹽少許;白芝麻少許做法豬肋排洗凈后剁成約6cm長的段洋蔥洗凈切碎末將肋排放入碗中,加入洋蔥末、……

蜜汁排骨料理食譜,蜜汁排骨做法詳細內容

蜜汁排骨


蜜汁排骨料理食譜,蜜汁排骨做法




用料

豬肋排500g;洋蔥15g;生抽20ml;米酒15ml;蜂蜜15ml;冰糖10g;醋15ml;鹽少許;白芝麻少許

做法

  • 豬肋排洗凈后剁成約6cm長的段

  • 洋蔥洗凈切碎末

  • 將肋排放入碗中,加入洋蔥末、米酒、生抽5ml、少許鹽抓勻后腌制半個小時

  • 將腌好的排骨放入180度的油鍋中

  • 炸至金黃色后撈出

  • 炒鍋留少許底油,放入冰糖、剩餘的生抽、白醋、蜂蜜和少許清水攪拌均勻

  • 放入炸好的排骨,翻炒至蜜汁均勻的包裹在排骨上,最後撒上炒香的白芝麻即可