用料：雞胸 500胡椒粉 適量鹽 適量澱粉 適量醬油 適量步驟：0. 把肉片薄是關鍵以前做的時候整塊雞胸下去 影響整體效果1. 放入鹽、黑胡椒、生抽、澱粉用手抓捏均用后 腌制15分鐘我一般都是冰箱里腌……
雞胸 500
胡椒粉 適量
鹽 適量
澱粉 適量
醬油 適量
0. 把肉片薄是關鍵以前做的時候整塊雞胸下去 影響整體效果
1. 放入鹽、黑胡椒、生抽、澱粉用手抓捏均用后 腌制15分鐘我一般都是冰箱里腌一宿，因為上班比較早盡量為早上節約時間
2. 大火將平底鍋燒熱，刷一層薄油雞肉下鍋咦，廚男用的居然是柳宗理，無奈我只有宜家8寸鍋。
3. 馬上蓋上鍋蓋，形成烘烤的氣氛。轉中火，兩面各煎2分鐘
4. 成品噹噹
5. 蓋上鍋蓋
小貼士：
感覺不粘鍋煎出來的肉不是很好吃呢，哈哈是不是心理作用。而且不粘鍋不放油 很容易胡。也許是鍋的事
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