烤雞胸卷原料：雞胸肉1塊，鹽、胡椒粉、甜醬油各適量。做法：1、雞胸肉從中間片成大片，撒上鹽、胡椒粉腌製片刻。2、將雞肉捲成雞肉卷，把卷好的雞肉卷放進烤箱，烤熟即可。味噌雞胸肉原料：雞胸肉180g，薑末……
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烤雞胸卷
原料：雞胸肉1塊，鹽、胡椒粉、甜醬油各適量。
做法：
1、雞胸肉從中間片成大片，撒上鹽、胡椒粉腌製片刻。
2、將雞肉捲成雞肉卷，把卷好的雞肉卷放進烤箱，烤熟即可。
味噌雞胸肉
原料：雞胸肉180g，薑末10g，細味噌50g，太白粉1/2茶匙，醬油1茶匙，甘草粉1/2茶匙，糖1茶匙。
做法：
1、雞胸肉切成厚約0、5公分片狀備用。
2、取一碗，加入薑末與調味料一起混合攪勻即成味噌醬。
3、將作法2的味噌醬均勻塗抹在作法1的雞胸肉片上，再放入冰箱冷藏腌漬約1小時。
4、烤箱預熱至250℃備用。
5、取出作法3腌漬好的雞胸肉片，並將雞肉表面的味噌刮掉，但注意不需颳得太乾淨。
6、作法5的雞胸肉片平鋪於烤盤上，放入烤箱以250℃烤約5分鐘。
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