雞胸肉料理冬瓜雞肉卷||怎麼做不會柴!||超級鮮嫩雞肉料理介紹

冬瓜雞肉卷食材:冬瓜 雞胸肉 香菇 胡蘿蔔 白菜 木耳 黑胡椒 生抽 鹽 澱粉 米酒 香油 蒜 姜 做法:1、冬瓜去皮切薄片,儘可能薄一些2、將切好的冬瓜片放些鹽在清水裡浸泡一會兒3、雞肉切成大小一致……

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冬瓜雞肉卷

雞胸肉料理冬瓜雞肉卷||怎麼做不會柴!||超級鮮嫩雞肉料理

食材:冬瓜 雞胸肉 香菇 胡蘿蔔 白菜 木耳 黑胡椒 生抽 鹽 澱粉 米酒 香油 蒜 姜 做法:

1、冬瓜去皮切薄片,儘可能薄一些

2、將切好的冬瓜片放些鹽在清水裡浸泡一會兒

3、雞肉切成大小一致的小塊。再滴入米酒,香油,生抽,蒜,姜后,攪拌腌制

4、香菇,胡蘿蔔,白菜,木耳都切成小丁。

5、將所有切成塊的蔬菜和雞肉放在料理機里,然後澆一些清水蓋住攪拌打碎

6、將攪碎的餡盛出放在容器中,然後撒一些澱粉,澆一些清水,再撒上黑胡椒,鹽均勻攪拌

7、取出浸泡的冬瓜片,然後把餡料輕輕放在上面,慢慢的捲起來

8、蒸鍋里蒸15分鐘左右就好了

9、開水+醬油+澱粉調出濃汁,然後慢慢淋在剛出鍋的雞肉卷上,讓它更入味

營養成份表雞胸肉

每份含量
100 g
熱量 (kcal) 164
脂肪 3.6 g
飽和脂肪 1 g
多元不飽和脂肪 0.8 g
單元不飽和脂肪 1.2 g
膽固醇 85 mg
鈉 74 mg
鉀 256 mg
碳水化合物 0 g
膳食纖維 0 g
食糖 0 g
蛋白質 31 g
維生素A21 IU維生素C0 mg
15 mg1 mg
維生素D5 IU維生素B60.6 mg
維生素B120.3 µg29 mg