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素食·酸辣湯用料金針菇100-200g看個人喜好；干木耳4-6朵；豆腐超市買的半塊就好；雞蛋純素食可不加；嫩筍絲超市就有賣，放2個手指粗細那麼多就好；醋60ml；生抽15ml；白鬍椒個人喜好；鹽；糖做……
喜歡這些美食嗎？
素食·酸辣湯
用料
金針菇100-200g看個人喜好；干木耳4-6朵；豆腐超市買的半塊就好；雞蛋純素食可不加；嫩筍絲超市就有賣，放2個手指粗細那麼多就好；醋60ml；生抽15ml；白鬍椒個人喜好；鹽；糖
做法
準備好木耳泡發后切絲，金針菇撕開洗凈
雞蛋打散，豆腐切條
鍋中大火把清水燒開，然後加入鹽，糖，生抽醬油，大量白鬍椒，大量的醋
把金針菇，筍，木耳，都丟進去煮，一邊煮一邊攪拌，並依據個人口味補加作料
5-10分鐘后可轉圈打入雞蛋，放入豆腐絲（喜歡加澱粉的可以這裡加入一些，本人不愛加澱粉），再加些醋和白鬍椒
2分鐘后出鍋~
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