芝麻辣香乾的做法,簡單美食的做法介紹

芝麻辣香乾的做法,簡單美食的做法材料: 鹵香乾一斤、蚝油適量、油辣椒適量、大蒜適量、雞精、生抽、醬油、鹽,香油,白糖適量、芝麻,孜然適量;做法1.去菜市場買香乾(這個香乾是熏制過的,我們這叫鹵香乾)。……

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材料: 鹵香乾一斤、蚝油適量、油辣椒適量、大蒜適量、雞精、生抽、醬油、鹽,香油,白糖適量、芝麻,孜然適量;

做法

1.去菜市場買香乾(這個香乾是熏制過的,我們這叫鹵香乾)。

2.香乾洗乾淨,切片。鍋中倒入清水沒過香乾,煮開即可。

3.香乾瀝干水份,油溫7成熱時倒入香乾過油,待香乾表面微焦即可。過油后的香乾瀝油備用。

4.小火加熱,鍋中留少許油,倒入蒜末爆香,一次性加入油辣椒,蚝油,生抽,醬油,雞精,香油,白糖,待所有佐料拌勻后就倒入過油后的香乾拌勻,撒上芝麻和孜然即可。


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